第四单元《物质的变化》
1我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是物质。各种动植物，包括我们的身体都是由物质构成的。
2.很多变化与我们的生活息息相关，厨房里就经常会发生一些变化，大米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会变质。
3小苏打和白醋混合后产生的气体具有以下特点，无色无味比空气重不能燃烧，也不能支持燃烧，还能使澄清的石灰水变浑浊。这种气体是二氧化碳。
4.将水与白砂糖混合发生的变化没有新物质产生，我们将这种变化称为物理变化，例如食盐和水的混合；水和沙子的混合。
5.蜡烛燃烧时产生蜡油，这是钠受热融化产生的现象，这个过程中没有新的物质生成。
6.虾被煮熟后变红，发生的变化有新物质生成是化学变化。
7.用面粉可以通过加热烘制出蛋糕，这种产生新物质的变化是对人类有益的，而酸雨会损害植物，导致森林死亡，这种产生新物质的变化是对人类有害的。
8.在铁制栏杆上涂油漆的主要目的是防止生锈。
第1课《厨房里的物质与变化》
(1)世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。
(2)物质总是在不断地变化。有些变化之改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫做化学变化。
(3)水是透明的并且会流动的液体，它没有味道。食盐是白色的微小晶体，它是咸的。
第2课《产生气体的变化》
(1)物质产生变化时，常常会伴随一些现象，如产生气体。
(2)物质发生化学变化时会产生新的物质。
(3)二氧化碳是一种无色、透明、能灭火、比空气重的气体。
(4)小苏打和白醋混合后，发生化学变化。
(5)贝壳和白醋混合在一起会产生气泡，属于化学变化。
（6）小苏打和白醋混合后产生的体是什么？这种气体有什么特点？
答：小苏打和白醋混合后发生反应产生的气体是二氧化碳。二氧化碳的密度比空气大，它不会燃烧，也不支持燃烧。
第3课《发现变化中的新物质》
(1)一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。
(2)蜡烛燃烧时会发出光和热，并且固态的蜡变成液态的蜡流下来，这些变化是物理变化;蜡烛燃烧还会产生水、炭黑等新物质，这些变化是化学变化。
第4课《变化中伴随的现象》
(1)物质在变化的过程中往往会有许多现象发生，有的会发光发热，有的会改变颜色，有的会产生气体，还有的会产生沉淀。
(2)物质变化分为物理变化和化学变化，可以根据是否产生新物质来判别它们。
第5课《地球家园的化学变化》
1.地球的很多资源如岩石、矿物、煤、石油、氧气等都是化学变化的产物。
亿万年前，植物在地底高温高压的环境下，经过一系列复杂的变化慢慢形成了煤。煤已经完全失去了植物的特征，所以煤是一种新物质，煤的形成过程是化学变化。
2.绿色植物能够利用太阳能将二氧化碳与水转化成氧气和为生物提供能量的物质，增加了大气层中氧气的含量。这一变化过程即为绿色植物的光合作用，也就是二氧化碳经过光合作用转化成了新物质一一氧气，所以说绿色植物通过光合作用制造氧气是化学变化。
3.小明同学看了某个钻石的广告后，便认为坚硬的钻石是永远不会发生变化的物质，你认为李明的观点科学吗？请说明你的理由。
答：不科学，世界上没有永久不变的物质。
第6课《生命体中的化学变化》
1）食物能够为人体提供能量和营养。食物被人体消化吸收的过程是缓慢的，这个过程产生了化学变化。
(2)情绪的产生也与化学变化有关系。
(3)在米饭或馒头中滴入几滴碘酒，米饭或馒头就会变成蓝色。
(4)我们在咀嚼米饭或馒头时会感觉有甜味，是因为其中淀粉在唾液淀粉酶的作用下发生了化学变化。
（5）有些变化产生新物质，对我们的生活是有益的，而有些变化产生的新物质对我们的生活却是有害的，请你列举几个这样的事例。
答：有益的变化：米煮成饭，食物为人体提供能量等。
有害的变化：铁生锈，食物腐败，酸雨导致建筑物腐蚀等。
第7课《美丽的化学变化》
(1)紫甘蓝与白醋的反应是化学变化。
(2)化学变化有其美丽的一面。人类要利用好化学变化，让我们的生活更美好。
